08
agosto
2019
La manutenzione dei magazzini frigoriferi
L'importanza della manutenzione dei magazzini frigoriferi
La manutenzione dei magazzini frigoriferi gioca un ruolo di primaria importanza per la gestione ed il mantenimento della catena del freddo. Disporre di apparecchiature pienamente efficienti permette di assicurare tanto alle aziende produttrici quanto ai consumatori finali di ogni prodotto le più alte garanzie possibili di freschezza, sapore e genuinità.
Il protocollo di manutenzione dei magazzini frigoriferi
La periodica opera di controllo delle celle frigorifere richiede l’osservanza di una serie di dettami che costituiscono un vero e proprio protocollo di garanzia: dall'efficienza delle celle frigorifere contenute nei magazzini di stoccaggio, infatti, dipende buona parte della catena del freddo. Pertanto, è necessario che le procedure di controllo si verifichino a cadenza regolare e che vengano effettuate con tutta l’attenzione possibile.
Per procedere ad un controllo accurato è in primo luogo necessario tenere conto delle specifiche indicazioni suggerite dal produttore della cella. Ci sono dei controlli - come quelli dei livelli - eseguiti settimanalmente. Ogni settimana, infatti, si procede al controllo della quantità e della quantità di olio contenuta all'interno del compressore e procedere al reintegro del liquido nel caso in cui questo non raggiunga il livello minimo indicato dal costruttore.
Un buon piano di manutenzione prevede anche alcuni controlli da eseguire a cadenza trimestrale: tra le operazioni da eseguire figurano la pulizia dei circuiti ad aria e a liquido, la verifica delle cinghie dei ventilatori ed il controllo delle pulegge. Anche in quest’occasione è fondamentale controllare l’intero circuito di lubrificazione del motore. Tra i controlli da eseguire una o due volte all’anno, invece, ci sono la pulizia a secco dei circuiti a liquido, la rimozione della polvere dagli impianti di raffreddamento, l’eliminazione della ruggine e l’eventuale riverniciatura. Almeno una volta l’anno, infine, è necessario revisionare ed eventualmente sostituire le guarnizioni in gomma ed i sistemi di isolamento termico.
I magazzini frigoriferi di Frigocaserta
I magazzini frigoriferi di Frigocaserta sono predisposti per accogliere qualsiasi tipo di prodotto fresco, congelato e surgelato: le celle, infatti, sono in grado di mantenere alle idonee temperature di stoccaggio qualsiasi alimento o farmaco necessiti di specifiche temperature di conservazione. In quest’ottica anche la tecnologia svolge un ruolo di estrema importanza grazie alla possibilità di controllare e modificare le temperature di esercizio di ogni singola cella h 24 anche da remoto. Grazie all’impiego di un apposito shuttle computerizzato, anche le operazioni di riconoscimento della merce, di picking e di preparazione delle spedizioni giornaliere sono sempre particolarmente veloci ed efficaci.
I servizi di Frigocaserta
Grazie ai suoi magazzini frigoriferi costantemente aggiornati e manutenuti, Frigocaserta è il partner ideale per tutte le aziende alimentari grandi e piccole che necessitino di un supporto serio ed affidabile per la delocalizzazione di una parte del proprio magazzino e per la gestione dei flussi giornalieri. Frigocaserta cura giornalmente i propri rapporti con le aziende partner e con alcuni dei brand più importanti della GDO. Inoltre, l’azienda campana, grazie al proprio sfiocco ferroviario e ai propri magazzini portuali, offre un valido sostegno agli imprenditori operanti nel commercio ittico, grazie al servizio di deposito fiscale e doganale.
Con i propri mezzi appositamente allestiti, infine, Frigocaserta provvede direttamente alle consegne quotidiane di prodotti freschi, congelati e surgelati in tutto il territorio nazionale.